毎月実施しています生活習慣病食事会。

ホームページでの報告は今年度４回目ですが、毎月更新をめざし今後も頑張っていきます。



さて、今月は『お正月』色を残した見た目華やかなメニューとしました。



献立　赤飯

　　　　ブリのじぶ煮

　　　　かぶら蒸し

　　　　かぶら葉の浅漬け

　　　　キノコの昆布浸し

　　　　酢れんこん

　　　　ねぎのかき揚げ

　　　　黒豆寒天



なかでも『ねぎのかき揚げ』は大変好評で、衣に黒ゴマをまぶしているところなどが珍しいと評価頂きました。

レシピを知りたいと思われる方いらっしゃいましたらご連絡頂ければと思います。