9月の生活習慣病食事会
2019.09.21
今月は、リハビリ科さんのコグニサイズです。みなさん、コグニサイズって聞いたことありますか?
運動と認知トレーニング(計算、しりとり)を組み合わせ、認知症予防を目的としたプログラムで、楽しく日常に取り入れられる手軽さが人気です。
ステップしながら、3の倍数で手を叩く・・とか、いざやってみると、これがなかなか難しいんです。笑ってごまかしたくなるような・・・
みんなでトレーニングした後は、いつものおいしくて、身体にやさしい食事です。今回は、低カロリー高タンパクのメニューになっています。
メインは、鮭の香草焼。タンパク質アップにおからパウダーを使ってますよ!
副菜の白和えは、ハムを使っています。ごま油の風味も、定番の味と違ってとってもおいしかったですよ。
すまし汁の中には、なんとたまご豆腐!たまご豆腐を作るなら、たまごとお出汁の比率は1:2にすると、おいしい卵豆腐ができるそうです。おうちでもつくってみてくださいね。