北大阪医療生活協同組合
人の暮らしと、地域に根ざした 生涯医療
9月の生活習慣病食事会

2019.09.21

今月は、リハビリ科さんのコグニサイズです。みなさん、コグニサイズって聞いたことありますか?



運動と認知トレーニング(計算、しりとり)を組み合わせ、認知症予防を目的としたプログラムで、楽しく日常に取り入れられる手軽さが人気です。

ステップしながら、3の倍数で手を叩く・・とか、いざやってみると、これがなかなか難しいんです。笑ってごまかしたくなるような・・・




みんなでトレーニングした後は、いつものおいしくて、身体にやさしい食事です。今回は、低カロリー高タンパクのメニューになっています。

メインは、鮭の香草焼。タンパク質アップにおからパウダーを使ってますよ!

副菜の白和えは、ハムを使っています。ごま油の風味も、定番の味と違ってとってもおいしかったですよ。

すまし汁の中には、なんとたまご豆腐!たまご豆腐を作るなら、たまごとお出汁の比率は1:2にすると、おいしい卵豆腐ができるそうです。おうちでもつくってみてくださいね。